khoirul adha rambe

Tugas Kewirausahaan                                                                              Medan, Oktober 2014

SARAPAN TEXAS

Dosen Pembimbing

Agus Purwoko S.Hut.,M.Si

Oleh:

                                                           Khoirul Adha Rambe

                 121201148

                   HUT 5C

 

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2014

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas berkat dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Kewirausahaan ini.

Adapun judul Proposal ini adalah “ Sarapan Texas ”, yang di susun sebagai salah satu syarat dalam mengikuti mata kuliah Kewirausahaan.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada dosen pembimbing, bapak Agus Purwoko S.Hut.,M.Si, beserta kepada pihak-pihak yang dalam hal ini sangat membantu penulis dalam memahami penyusunan proposal ini.

Penulis menyadari bahwa proposal ini belum sepenuhnya sempurna , untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran agar proposal yang dibuat akan lebih baik lagi dimasa mendatang.

Semoga proposal ini bermanfaat bagi semua orang, terutama bagi seluruh civitas akademika Universitas Sumatera Utara.

                            Medan,  Oktober 2014

               Penulis

DAFTAR ISI

                                                                                                                                 Hal

KATA PENGANTAR.............................................................................................. i

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Balakang.......................................................................................... 1

1.2 Visi............................................................................................................ 2

1.3 Misi............................................................................................................ 2

1.4 Tujuan Usaha............................................................................................. 2

BAB II

RINGKASAN BISNIS

2.1 Profil Usaha............................................................................................... 3

2.2 Gambaran Awal Usaha............................................................................. 3

BAB III

PRODUK

3.1 Gambaran Produk..................................................................................... 4

3.2 Gambaran Persaingan................................................................................ 4

3.3 Gambaran Penjualan.................................................................................. 4

BAB IV

ANALISIS SWOT

4.1 Strength (Kekuatan).................................................................................. 5

4.2 Weaknes (Kelemahan)............................................................................... 5

4.3 Opportunity (Peluang)............................................................................... 5

4.4 Threat (Ancaman)...................................................................................... 5

BAB V
PERENCANAAN KEUANGAN

5.1 Keuangan.................................................................................................. 6

BAB IV

PENUTUP

5.1 Antisipasi Masa Depan.............................................................................. 8

5.2 Kesimpulan................................................................................................ 8

BAB I

PENDAHULUAN

1.1.       Latar Belakang

            Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimanan menggaet order. Bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki dalam bisnis kita dan bagaimana cara memperoleh order tersebut. Yang kedua adalah kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas. Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian memulai. Singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang batin antara berkeinginan dan keraguan. Jangan lupa harus siap menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya maka resikonya pun semakin besar. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba tetapi gagal daripada gagal mencoba.

Pada saat ini banyak orang yang mengalami penyakit mag akibat kurangnya supan gizi dan makan yang mereka dapat. Kesibukan sebagian orang khususnya mahasiswa sangatlah berpengaruh terhadap kondisi kesehatan mereka. Banyak mahasiswa sekarang yang jadwal kuliahnya sudah sama seperti orang kantoran. Umumnya hampir sebagian besar mahasiswa kuliah pagi san pulangnya sore. Tentu saja pola makan mereka tidak terartur, dan akibatnya muncullah berbagai penyakit yang diderita mahasiswa.

Pada awalnya para mahasiswa dan mahasiswi Universitas Sumatera Utara tidak terlalu mementingkan sesuatu yang dianggap menarik untuk proses kuliahnya. Hal ini diakibatkan juga kurangnya minat bidang usaha makanan untuk dipasarkan di kampus. Sehingga peluang usaha untuk mengembangkan barang-barang unik pun dapat dikatakan cukup minim. Secara tidak langsung ini merupakan suatu peluang usaha yang cukup menggiurkan bagi para mahasiswa, selain untuk menambah uang jajan bagi kita, tentunya kita bisa membantu teman-teman kita untuk mempersiapkan sarapan mereka.

1.2     Visi

-        Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.

-        Menjadi salah satu penjual makanan yang sukses di kampus

1.3.    Misi

-     Terus berinovasi dalam menciptakan aneka jenis makanan baru.

-     Menciptakan ide-ide kreatif sebagai penarik minat para pembeli.

-     Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya menarik pembeli.

-     Menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas rasa yang top.

1.4.      Tujuan Usaha

Menjadi salah satu usaha makanan yang sukses di seputaran kampus USU dan kota Medan dengan omset yang sedang hingga tinggi sehingga dapat membuka banyak cabang di seputaran kota Medan dan luarnya dan menampung banyak karyawan.

BAB II

RINGKASAN BISNIS

2.1       Profil Usaha

Nama Usaha    : Sarapan Texas

Jenis Usaha     : Home Industry

Alamat Usaha : Jalan Tri Dharma Ujung, Kampus Kehutanan USU

Telepon           : 085356717731

2.2       Gambaran Awal Usaha

Usaha yang dilakukan ini merupakan usaha saya yang pertama. Dalam tahap awal saya akan memakai tabungan yang saya memiliki dan meminjam modal pada kedua orang tua saya, apabila usaha jual sarapan yang saya lakukan mengalami kemajuan pesat saya mungkin akan perlu tambahan modal dari bank untuk mengembangkan bisnis saya ini.

BAB III

 PRODUK

3.1       Gambaran Produk

Produk makanan yang saya jual adalah jenis makanan pagi buat para mahasiswa yang tidak sempat memasak atau membeli makanan di pagi hari. Saya mempunyai ide masakan bersama ibu saya rasa bakalan cukup laris di pasaran sekitaran kampus. Saya harap dengan ide dan inovasi saya dalam menjual makanan, dapat menarik para pembeli sehingga dapat meningkatkan omset penjualan saya.

3.2    Gambaran Persaingan

Dalam penjualan sarapan, untuk saat ini saya mempunyai beberapa pesaing. Pengaruh pesaing terhadap penjualan sepatu lukis saya agak sedikit berpengaruh karena pesaing saya sudah terlebih dahulu penjualan sarapan. . Sehingga banyak orang yang melakukan aktifitas disekitar ditempat tersebut sering berkunjung dan membeli sarapan.

3.3    Gambaran Penjualan

Dalam pelaksanaannya nanti, saya akan menjual sarapan dikampus yang strategis, yakni di sekitaran kampus Kehutanan USU dan keliling-keliling kampus dengan menggunakan mobil. Tentu dalam penjualannya nanti, ada strategi-strategi penjualan yang akan saya pakai dalam menarik calon pembeli. Besar harapan saya agar dalam pelaksanaannya nanti penjualan sarapan saya dapat berjalan dengan sukses.

BAB IV

ANALISIS SWOT

4.1.      Strenght (Kekuatan)

1.        Mempunyai ciri khas sarapan yang berbeda dengan usaha sarapan yang lainnya yaitu dengan menjual rasa.

2.        Tempatnya strategis dan mempunyai cabang di mana-mana sehingga mudah untuk dikunjungi.

3.        Memiliki ciri khas tersendiri dalam rasa.

4.        Harganya cukup murah ,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi,bersih dan rasanya enak.

4.2.     Weakness (Kelemahan)

1.      Belum mempunyai cabang.

2.      Kurang modal untuk memulai usaha.

4.3.     Opportunity (Peluang)

1.      Jarangnya mahasiswa sarapan pagi.

2.      Rasa yang dijual pastinya berbeda dengan penjual lain yang rasanya biasa saja.

3.      Cabang yang semakin banyak membawa konsumen mudah mendatanginya.

4.      Budaya masyarakat yang konsumtif.

4.4.      Threat (Ancaman)

1.    Banyak saingan diluar sana.

BAB V

PERENCANAAN KEUANGAN

5.2       Keuangan

            Total biaya pembangunan usaha Industri Sepatu Lukis tersebut sebesar  Rp 1.500.000,00,- dengan rincian sebagai berikut :

1.         Biaya Tetap (Fixed Cost)

-Beras /kg                                                        Rp    10.000,00,-

-Telur /kg                                                         Rp    10.000,00,-

-Cabe /kg                                                         Rp    60.000,00,-

-Tempe                                                            Rp    10.000,00,-

-Santan Kelapa /butir                                      Rp.   10.000,00,-

-Kompor                                                          Rp.   180.000,00,-

-Gas                                                                 Rp.   15.000,00,-

-Ricecooker                                                     Rp.   250.000,00,-

-Baskom                                                          Rp.   20.000,00,-

-Kuali                                                              Rp.   50.000,00,-

-Listril, air, dll                                                 Rp    500.000,00-

-Bensin mobil/hari                                           Rp.   100.000,00,-

-Bumbu                                                           Rp.     85.000,00,-

-Pembuatan banner, stiker daftar harga          Rp    200.000,00,-

Total                                                               Rp    985.000,00,-

2.         Biaya Variabel (Variable Cost) per Bulan

-Kompor                                                          Rp.   180.000,00,-

-Gas                                                                 Rp.   15.000,00,-

-Ricecooker                                                     Rp.   250.000,00,-

-Baskom                                                          Rp.   20.000,00,-

-Kuali                                                              Rp.   50.000,00,-

Total                                                               Rp    515.000.00,-

3.      Total Biaya (Total Cost)

TC = TFC + TVC                

TC = Rp 985.000,00,- + Rp 515.000,00,-

TC = Rp 1.500.000,00,-

4.      Daftar Harga

- Sebungkus Nasi                                Rp.5000.00,-

5.      Pendapatan

Target penjualan sarapan  per hari adalah 100 bungkus. Waktu berjualan Senin-Sabtu. Atau dalam sebulan menjual  pasang.

Pendapatan Harian      = Rp 5000.00,- x 100         = Rp    500.000,00,-

Pendapatan Bulanan   = Rp 500.000,00,- x 26      = Rp     13.000.000,-

6.      Penghitungan Harga

Harga Pokok/Biaya Variabel                                                        =  Rp 515.000,-

Hpp per bungkus                    = Rp 515.000,- / 26                       =  Rp 117.500,-

Laba yang diinginkan             = Rp 515.000.- ─ Rp ,-                 =  Rp 32.500,-

7.      Analisis Titik Impas (Break-Event Point)

BEP = Biaya Tetap = Rp 985.000,00,- = 325 porsi

            Profit                 Rp 32.500,-

Berarti akan BEP dalam = 325/60 = 5 bulan

8.     Sumber Dana Investasi

Kebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal dari dana sendiri dan dana pinjaman dari bank, yaitu:

Modal sendiri                          : Rp    1.000.000,00    (50%)

Pinjaman Ke Orang Tua          : Rp    500.000,00       (50%)

Total                                         Rp   1.500,000,00     (100%)

BAB VI

PENUTUP

5.1        Antisipasi Masa Depan

Demi kemajuan dan kelancaran usaha yang sedang berjalan , saya akan semaksimal mungkin mengembangkan usaha tersebut agar berhasil. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas, mutu dan rasa, agar para peminat atau konsumen puas atas pelayanan dan kualitas dari masakan yang kami buat. Karena apabila kualitas sarapan pagi kami tidak enak dan kualitasnya menurun kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju dan terancam bangkrut.

5.2       Kesimpulan

Jadi kesimpulan mengenai usaha yang akan Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.