Tugas Kewirausahaan Medan, Oktober 2014
SARAPAN
TEXAS
Dosen Pembimbing
Agus Purwoko S.Hut.,M.Si
Oleh:
Khoirul Adha Rambe
121201148
HUT 5C
 |
PROGRAM
STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS
PERTANIAN
UNIVERSITAS
SUMATERA UTARA
2014
KATA PENGANTAR
Puji
syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas berkat dan rahmat-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Kewirausahaan ini.
Adapun
judul Proposal ini adalah “ Sarapan Texas ”, yang di susun sebagai salah satu syarat
dalam mengikuti mata kuliah Kewirausahaan.
Penulis
mengucapkan terima kasih kepada dosen pembimbing, bapak Agus Purwoko
S.Hut.,M.Si, beserta kepada pihak-pihak yang dalam hal ini sangat membantu
penulis dalam memahami penyusunan proposal ini.
Penulis
menyadari bahwa proposal ini belum sepenuhnya sempurna , untuk itu penulis mengharapkan
kritik dan saran agar proposal yang dibuat akan lebih baik lagi dimasa
mendatang.
Semoga
proposal ini bermanfaat bagi semua orang, terutama bagi seluruh civitas
akademika Universitas Sumatera Utara.
Medan,
Oktober 2014
Penulis
DAFTAR
ISI
Hal
KATA PENGANTAR.............................................................................................. i
BAB
I
PENDAHULUAN
1.1 Latar
Balakang.......................................................................................... 1
1.2 Visi............................................................................................................ 2
1.3 Misi............................................................................................................ 2
1.4
Tujuan Usaha............................................................................................. 2
BAB
II
RINGKASAN
BISNIS
2.1 Profil Usaha............................................................................................... 3
2.2 Gambaran
Awal Usaha............................................................................. 3
BAB
III
PRODUK
3.1 Gambaran
Produk..................................................................................... 4
3.2 Gambaran
Persaingan................................................................................ 4
3.3 Gambaran
Penjualan.................................................................................. 4
BAB
IV
ANALISIS
SWOT
4.1 Strength
(Kekuatan).................................................................................. 5
4.2 Weaknes
(Kelemahan)............................................................................... 5
4.3 Opportunity
(Peluang)............................................................................... 5
4.4 Threat
(Ancaman)...................................................................................... 5
BAB
V
PERENCANAAN KEUANGAN
PERENCANAAN KEUANGAN
5.1
Keuangan.................................................................................................. 6
BAB IV
PENUTUP
5.1 Antisipasi
Masa Depan.............................................................................. 8
5.2 Kesimpulan................................................................................................ 8
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka
yang pertama kali harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimanan menggaet
order. Bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki
dalam bisnis kita dan bagaimana cara memperoleh order tersebut. Yang kedua
adalah kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing kita dan
sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka baik dari sisi harga,
pelayanan maupun kualitas. Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian
memulai. Singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang batin
antara berkeinginan dan keraguan. Jangan lupa harus siap menghadapi resiko,
dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi. Semakin besar untungnya maka
resikonya pun semakin besar. Yang terpenting adalah berani mencoba dan memulai.
Lebih baik mencoba tetapi gagal daripada gagal mencoba.
Pada saat ini banyak orang yang mengalami penyakit mag
akibat kurangnya supan gizi dan makan yang mereka dapat. Kesibukan sebagian
orang khususnya mahasiswa sangatlah berpengaruh terhadap kondisi kesehatan
mereka. Banyak mahasiswa sekarang yang jadwal kuliahnya sudah sama seperti
orang kantoran. Umumnya hampir sebagian besar mahasiswa kuliah pagi san
pulangnya sore. Tentu saja pola makan mereka tidak terartur, dan akibatnya
muncullah berbagai penyakit yang diderita mahasiswa.
Pada awalnya para mahasiswa dan mahasiswi Universitas Sumatera Utara tidak
terlalu mementingkan sesuatu yang dianggap menarik untuk proses kuliahnya. Hal ini diakibatkan
juga kurangnya minat bidang usaha makanan untuk dipasarkan di kampus. Sehingga peluang
usaha untuk mengembangkan barang-barang unik pun dapat dikatakan cukup minim. Secara tidak langsung ini merupakan suatu peluang
usaha yang cukup menggiurkan bagi para mahasiswa, selain untuk menambah uang
jajan bagi kita, tentunya kita bisa membantu teman-teman kita untuk
mempersiapkan sarapan mereka.
1.2 Visi
-
Memperoleh
keuntungan yang sebesar-besarnya.
-
Menjadi salah
satu penjual makanan yang sukses di kampus
1.3. Misi
- Terus berinovasi dalam menciptakan aneka jenis makanan
baru.
- Menciptakan ide-ide kreatif sebagai penarik minat para
pembeli.
- Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya
menarik pembeli.
- Menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi
dengan kualitas rasa yang top.
1.4. Tujuan Usaha
Menjadi salah satu usaha makanan yang sukses di seputaran kampus USU dan kota Medan dengan omset yang sedang hingga tinggi sehingga dapat membuka banyak cabang di seputaran kota Medan dan luarnya dan menampung banyak karyawan.
BAB II
RINGKASAN BISNIS
2.1 Profil Usaha
Nama Usaha : Sarapan Texas
Jenis Usaha : Home Industry
Alamat Usaha : Jalan Tri Dharma Ujung, Kampus
Kehutanan USU
Telepon
: 085356717731
2.2 Gambaran Awal
Usaha
Usaha yang dilakukan ini merupakan usaha saya yang pertama. Dalam tahap awal saya
akan memakai tabungan yang saya memiliki dan meminjam modal pada kedua orang
tua saya, apabila usaha jual sarapan yang saya lakukan mengalami kemajuan pesat
saya mungkin akan perlu tambahan modal dari bank untuk mengembangkan bisnis
saya ini.
BAB III
PRODUK
3.1 Gambaran
Produk
Produk makanan
yang saya jual adalah jenis makanan pagi buat para mahasiswa yang tidak sempat
memasak atau membeli makanan di pagi hari. Saya mempunyai ide masakan bersama
ibu saya rasa bakalan cukup laris di pasaran sekitaran kampus. Saya harap
dengan ide dan inovasi saya dalam menjual makanan, dapat menarik para pembeli
sehingga dapat meningkatkan omset penjualan saya.
3.2 Gambaran Persaingan
Dalam penjualan sarapan, untuk saat ini saya mempunyai beberapa pesaing.
Pengaruh pesaing terhadap penjualan sepatu lukis saya agak sedikit berpengaruh karena pesaing saya
sudah terlebih dahulu penjualan sarapan. . Sehingga banyak orang yang melakukan aktifitas disekitar
ditempat tersebut sering berkunjung dan membeli sarapan.
3.3 Gambaran Penjualan
Dalam pelaksanaannya nanti, saya akan menjual sarapan dikampus yang strategis, yakni di sekitaran kampus Kehutanan USU
dan keliling-keliling kampus dengan menggunakan mobil. Tentu dalam penjualannya
nanti, ada strategi-strategi penjualan yang akan saya pakai dalam menarik calon
pembeli. Besar harapan saya agar dalam pelaksanaannya nanti penjualan sarapan saya dapat berjalan dengan sukses.
BAB IV
ANALISIS SWOT
4.1. Strenght (Kekuatan)
1.
Mempunyai ciri khas sarapan yang berbeda
dengan usaha sarapan yang lainnya yaitu dengan menjual rasa.
2.
Tempatnya strategis
dan mempunyai cabang di mana-mana sehingga mudah untuk dikunjungi.
3.
Memiliki ciri khas
tersendiri dalam rasa.
4.
Harganya cukup murah
,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi,bersih dan rasanya enak.
4.2. Weakness (Kelemahan)
1.
Belum mempunyai
cabang.
2.
Kurang modal
untuk memulai usaha.
4.3. Opportunity (Peluang)
1.
Jarangnya
mahasiswa sarapan pagi.
2.
Rasa yang dijual
pastinya berbeda dengan penjual lain yang rasanya biasa saja.
3.
Cabang yang
semakin banyak membawa konsumen mudah mendatanginya.
4. Budaya masyarakat yang konsumtif.
4.4. Threat (Ancaman)
1.
Banyak saingan
diluar sana.
BAB V
PERENCANAAN KEUANGAN
5.2 Keuangan
Total biaya pembangunan usaha Industri Sepatu Lukis tersebut
sebesar Rp 1.500.000,00,- dengan rincian
sebagai berikut :
1.
Biaya Tetap (Fixed Cost)
-Beras /kg Rp
10.000,00,-
-Telur /kg Rp 10.000,00,-
-Cabe /kg
Rp 60.000,00,-
-Tempe
Rp 10.000,00,-
-Santan Kelapa /butir Rp. 10.000,00,-
-Kompor Rp. 180.000,00,-
-Gas Rp. 15.000,00,-
-Ricecooker Rp. 250.000,00,-
-Baskom Rp. 20.000,00,-
-Kuali Rp. 50.000,00,-
-Listril, air,
dll
Rp 500.000,00-
-Bensin mobil/hari Rp. 100.000,00,-
-Bumbu Rp. 85.000,00,-
-Pembuatan banner, stiker daftar
harga Rp 200.000,00,-
Total
Rp 985.000,00,-
2.
Biaya Variabel (Variable Cost) per Bulan
-Kompor Rp. 180.000,00,-
-Gas Rp. 15.000,00,-
-Ricecooker Rp. 250.000,00,-
-Baskom Rp. 20.000,00,-
-Kuali Rp. 50.000,00,-
Total Rp 515.000.00,-
3. Total
Biaya (Total Cost)
TC = TFC + TVC
TC = Rp 985.000,00,- + Rp 515.000,00,-
TC = Rp 1.500.000,00,-
4. Daftar Harga
- Sebungkus Nasi Rp.5000.00,-
5. Pendapatan
Target penjualan sarapan per hari adalah 100 bungkus. Waktu berjualan Senin-Sabtu. Atau dalam sebulan
menjual pasang.
Pendapatan Harian
= Rp 5000.00,- x 100 = Rp 500.000,00,-
Pendapatan Bulanan = Rp 500.000,00,- x 26 = Rp 13.000.000,-
6. Penghitungan Harga
Harga Pokok/Biaya Variabel
= Rp 515.000,-
Hpp per bungkus = Rp 515.000,- / 26
= Rp 117.500,-
Laba yang diinginkan
= Rp 515.000.- ─ Rp ,- = Rp 32.500,-
7. Analisis
Titik Impas (Break-Event Point)
BEP = Biaya Tetap = Rp 985.000,00,- = 325 porsi
Profit
Rp 32.500,-
Berarti akan BEP dalam = 325/60 = 5 bulan
8. Sumber
Dana Investasi
Kebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal
dari dana sendiri dan dana pinjaman dari bank, yaitu:
Modal sendiri :
Rp 1.000.000,00 (50%)
Pinjaman Ke Orang Tua : Rp 500.000,00 (50%)
Total Rp
1.500,000,00 (100%)
BAB VI
PENUTUP
5.1 Antisipasi Masa Depan
Demi kemajuan dan kelancaran usaha yang sedang berjalan , saya akan
semaksimal mungkin mengembangkan usaha tersebut agar berhasil. Kami akan terus
mencoba memperbaiki kualitas, mutu dan rasa, agar para peminat atau konsumen
puas atas pelayanan dan kualitas dari masakan yang kami buat. Karena apabila kualitas sarapan pagi kami tidak enak
dan kualitasnya menurun kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan
maju dan terancam bangkrut.
5.2 Kesimpulan
Jadi kesimpulan mengenai usaha
yang akan Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai
keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang
karena dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan
setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat
tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha
ini.
