KUE DARI DAUN
PEPAYA DENGAN
SAOS MADU DAN BUAH
disusun oleh:
[ARIEF
AZHARI / 121201068]
PENGUSAHA PEMBUATAN KUE DARI
DAUN PEPAYA
[JL
KL YOS SUDARSO .P.BRAYAN ]
[085275157120]
aarief azhari @yahoo.co.id
[Berisi rangkuman
isi business plan, antara lain: profil perusahan, jenis komoditi
yang diproduksi, nilai penjualan per bulan/tahun saat ini, nilai kekayaan
perusahaan terakhir, prospek pengembangan usaha, rencana pengembangan usaha, proyeksi/nilai
target penjualan, kebutuhan dan sumber dana, rencana penggunaan dana, jangka
waktu pengembalian.]
|
1. Nama Perusahaan
|
Pt Kudaya sari
|
|
2. Bidang Usaha
|
Memasarkan
|
|
3. Jenis Produk / Jasa
|
KUE DARI DAUN PEPAYA
|
|
4. Alamat Perusahaan
|
Jl. Kl yos sudarso km .18 tanjung mulia
|
|
5. Nomor Telepon
|
085275157120
|
|
6. Nomor Fax
|
-
|
|
7. Alamat E-mail
|
aarief azhari @yahoo.co.id
|
|
8. Situs Web
|
-
|
|
9. Bank Perusahaan
|
Bank mandiri
|
|
10. Bentuk Badan Hukum
|
-
|
|
11. Nomor Akte Pendirian
|
-
|
|
12. N P W P
|
-
|
|
13. Mulai Berdiri
|
-
|
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS
|
1. Nama
|
ARIEF AZHARI
|
|
2. Jabatan
|
MAHASISWA
|
|
3. Tempat dan Tanggal Lahir
|
JAKARTA 07 MEI 1993
|
|
4. Alamat Rumah
|
JL.PERTAHANAN LK 14 P.BRAYAN
|
|
5. Nomor Telepon
|
085275157120
|
|
6. Nomor Fax
|
-
|
|
7. Alamat E-mail
|
aariefazhari@yahoo.co.id
|
|
8. Pendidikan Terakhir
|
SI KEHUTANAN
|
|
9. Pengalaman Kerja
|
PEMBUATAN KUE
|
|
Arief azhari
pengusaha
|
|
Putra
Seles exsekutif
|
|
|
|
Andi s
Marketing
Tomy s
Manejeman pasar
|
|
|
3.
ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN
KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI
DATA NILAI PENJUALAN (3 – 5
TAHUN TERAKHIR)
|
Menstribusikan produksi yang
dapat dari periode setiap tahunya
meningkatkan harga produk
produk yang akan di beli kepada konsumen dengan prosedur
pemasaran tiap tahunya
|
KEGIATAN
PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN
|
PERSONAL
SELLING
Memberikan konsep usaha yang
akan dijalankan kepada konsumen
Banyak konsumen yang belum
mengenal adanya produknya
|
|
PAMERAN
Memberikan pendapat produk produk yang
berkualitas kepada pelangganya ......................
Memberikan
contoh produk yang akan di tawarkan kepada konsumen ...............................
|
|
BROSUR
Memberikan rasa kepercayaan terhadap
konsumen ,
memberikan penjelasan terhadap produk produk
yang ditawarkan kepada konsumen .........
...............................................................................................................................................
|
|
ADVERTISING / IKLAN
Memberi tahu kan kepada seluruh konsumen yang belum tahu adanya
tentang produk
Memberikan pengetahuan kepada konsumen tentang
produk ..............................................
...............................................................................................................................................
|
3.3 TREND
PERKEMBANGAN PASAR
|
PERKIRAAN JUMLAH DAN NILAI RATA-RATA PERMINTAAN PRODUK PER TAHUN
|
2.5 ton / kue terjual
|
|
|
|
PENGEMBANGAN PRODUK
Memberikan
beberapa model baku , dan menerima pesanan sesuai permintaan konsumen
|
|
PENGEMBANGAN
WILAYAH PEMASARAN
Untuk
pemasaran akan di pasarakan diwilyah wiyah yang banyak di pasarkan
|
|
KEGIATAN
PROMOSI
Memberikan
aplikasi aplikasi yang ada di internet terutama pada web site perusaahan
|
|
STRATEGI
PENETAPAN HARGA
Mempertimbangkan
harga harga yang di pasarkan mulai dari pabrik hingga di produksi
|
3.7 ANALISIS PESAING
|
PESAING
|
KEUNGGULAN
|
KELEMAHAN
|
|
Memperkenalkan produk produk
|
1. Memberikan dampak baik bagi konsumen
|
1. Mendapatkan saingan produk yang akan lebih baik dari perusahaan lain
|
3.8 SALURAN
DISTRIBUSI
WILAYAH
PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI
|
1.
Wilayah Pemasaran
|
v
Lokal 80..... . %
Regional
- .
%
Nasional
- %
Ekspor
- 0 %
|
|
2.
Jalur Distribusi
|
Individu
v Industri
|
Distributor
Retailer
|
|
3.
Alamat Gudang/Pabrik
|
Jl kl yos sudarso p.brayan
|
WILAYAH
PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN
|
1.
Wilayah Pemasaran
|
v
Lokal
50 %
Regional.............. . %
Nasional............. . %
Ekspor....................... 0. %
|
|
2.
Jalur Distribusi
|
Individu
v
Industri
|
Distributor
Retailer
|
|
3. Rencana Lokasi Gudang
/ Pabrik Produksi
|
1. tanjung morawa
2 belawan
|
4.
ANALISIS OPERASI
4,1 KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI
|
PROSES
PRODUKSI
|
BAHAN BAKU
|
TEKNOLOGI
|
MESIN/ALAT
PRODUKSI
|
|
Rebus air sampai mendidih
|
· Daun pepaya
|
Kompor
|
· Kompor
|
|
Mengaduk
|
· Dau pepaya
|
Blender
|
· Blender
|
|
BAHAN BAKU
|
KEBUTUHAN
RATA-RATA
PER BULAN
|
Harga
Bahan baku/unit
|
SUMBER
|
|
Daun pepaya
|
500gr
|
50.000/gr
|
|
|
Gula pasir
|
500gr
|
30.000/gr
|
|
|
Madu
|
400
gr
|
70.0000/gr
|
|
|
Santan
|
300 gr
|
30.000/gr
|
|
|
Susu cair
|
400 gr
|
30.000/gr
|
|
|
BAHAN
PENOLONG
|
KEBUTUHAN
RATA-RATA
PER BULAN
|
Harga
Bahan baku/unit
|
SUMBER
|
|
Agar agar
|
1 bungkus
|
1 / bungkus
|
|
|
Soda kue
|
Secukupnya
|
|
|
|
Garam
|
Secukupnya
|
|
|
4.3
KAPASITAS PRODUKSI
FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI
|
STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA
PENGEMBANGAN PRODUKSI
|
1. memasarkan ke seluruh wilayah lokal /
2. memberikan permintaan terhadap konsumen
|
|
TARGET KAPASITAS PRODUKSI RATA-RATA PER BULAN *)
|
|
*) setelah penambahan
fasilitas dan mesin produksi
4.5
VOLUME PENJUALAN SAAT INI
VOLUME PENJUALAN SAAT INI
|
JENIS
PRODUK
|
Jumlah
(kg)
|
Total
Nilai (Rp)
|
|
susu
cair
|
30.000
|
84.000.000
|
|
garam
|
30.000
|
21.000.000
|
|
madu
|
300.000
|
54.000.000
|
|
Pasir
Resin
|
250.000
|
200.000.000
|
|
santan
|
3.500.000
|
437.500.000
|
|
T O T A L
|
4.110.000
|
796.500.000
|
4.4
RENCANA PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN
RENCANA PENINGKATAN VOLUME
PENJUALAN
|
JENIS
PRODUK
|
Jumlah
(kg)
|
Total
Nilai (Rp)
|
|
bread
improver
|
60.000
|
168.000.000
|
|
vannili
|
30.000
|
21.000.000
|
|
madu
|
400.000
|
72.000.000
|
|
Pasir
Resin
|
250.000
|
200.000.000
|
|
santan
|
2.500.000
|
312.500.000
|
|
|
|
|
|
T O T A L
|
3.240.000
|
773.500.000
|
STRATEGI DAN
TAHAP-TAHAP RENCANA PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN
|
TINGKAT
PENDIDIKAN
|
Jumlah
|
|
Tidak
Lulus SD
|
0
|
|
SD
|
5
|
|
SMP
|
20
|
|
SMU
|
35
|
|
D1
|
0
|
|
D3 /
Sarjana Muda
|
50
|
|
Sarjana
|
60
|
|
T O T A L
|
170
|
|
BAGIAN /
DEPT.
|
Jumlah
|
|
Manajemen
|
55
|
|
Bagian
Produksi
|
27
|
|
Bagian
Pemasaran
|
5
|
|
Bagian
Administrasi
|
5
|
|
Lain -
Lain
|
0
|
|
T O T A L
|
92
|
KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM
LAIN-LAIN
|
1. Menciptakan
lapangan kerja
2. Memberikan
penghasilan yang baik
3. Melayani
kepada masyarakat
|
|
JABATAN
|
Tingkat Pendidikan
|
Pengalaman (tahun)
|
Keterampilan Khusus
|
|
Manajeman
|
Sarjana muda
|
5
|
Bisa berkomunikasi dgn baik
|
|
Bagian produksi
|
Smp
|
4
|
Mahir dalam pengolahan
|
|
Bagian administrasi
|
Sarjana
|
5
|
Jujur dan terampil
|
|
Bagian pemasaran
|
Sma
|
2
|
Sopan dan disliplin
|
|
JABATAN
|
Jumlah Kebutuhan
|
Tenaga yang Tersedia
|
Tenaga yang Harus Direkrut
|
|
Manajeman
|
20
|
5
|
|
|
Bagian administrasi
|
25
|
15
|
|
|
Bagian produksi
|
15
|
5
|
|
|
Bagian pemasaran
|
10
|
3
|
|
6.
RENCANA PENGEMBANGAN USAHA
|
STRATEGI
PEMASARAN
- Segmentasi
pasar mengetahui bahwa setiap pasar mempunyai segmen yang berbeda .....
- Menciptakan efektivitas penciraan merek.
- Perencanaan
konsep marketing yang akan di jalankan usaha sangat mempengaruhi pelanggan
|
|
STRATEGI PRODUKSI
Mempertimbangkan pola pola dari kecendrungan sedang
dan akan terjadi pada konsumen sebagai pihakyang membeli dan mengkonsumsi
produk .....................................................................................
|
|
STRATEGI ORGANISASI DAN SDM
Memberikan kerja sama dengan perusahaan lain ...................................................................
Menciptakan lapangan kerja
|
|
STRATEGI KEUANGAN
Mendapatkan keuntungan yang sebesar besarnya ...................................................................
Membuat pembukuaan terhadap dana yang akan di jalankan
Mendapatkan penghasilan yang lebih baik
|
9. ANALISIS
DAMPAK DAN RESIKO USAHA
|
- Mendapatkan
pengenalan produk terhadap masyarakat
- Mendapatkan
tanggapan kepada masyarakat dan mendapatkan pengenalan alat alat
yang di produksi
- Mendapatkan
kerja sama dengan perusahaan lain
|
|
- Mengakibatkan
terkena polusi udara
- Mengakibatkan
banjir
- Kekurangan
sumber daya alam
|
|
- Mendapatkan
kerugian dari produksi
- Mendapatkan
kekurangan bahan bahan yang akan di produksi
- Mendapatkan
biaya kenaikan sumber daya alam
- Adanya
saingan dari usaha lain
|
|
- Menjaga
kekurangan kekurangan bahan bahan yang selalu naik
- Menjaga
harga harga stabil atau seibang dengan pemasaran dari
produksi
- Menjaga
kualitas produk
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar